主に洋画新作映画の感想を中心に俳優やミュージシャンのTVでのインタビュー書き起こし


by 7_7seven
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スッキリ!で伝説のバーマン チャールズ・シューマンを追ったドキュメンタリー映画「シューマンズ バー ブック」に合わせてチャールズ・シューマンのインタビューがあったので書き起こし。格好いい76歳現役パーマン!

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モテそう感

どこが伝説かというと


1 バーを路面店に

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2 76歳でも現役

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3 レシピ本がベストセラーに!お洒落な本ですが当時カクテルのレシピ本はなかったそうで本当に画期的だったそうです。

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4 ドキュメンタリー映画に

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5 自分のカウンター以外ではシェイカーは振らない。

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6 飲んだ後のことまで考えている。後に出てきますが本当にお客さん本人のことを尊重しているのが伝わってきます。


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スッキリ!:日本と世界の場の違いは?

シューマン:日本の場合は静かにお酒を楽しむ会話を楽しむお客さんが多いよね。



都内某所のバーを貸し切りでインタビュー。自分のバーと親しい友人以外にしか振る事はないところをMCの加藤に合うカクテルを作ってもらうことに。


シューマン:見た目がイタリア人ぽいからイタリアンカクテルを作るよ。シチュエーションは仕事の帰りに私のバーに寄った。でも奥さんと喧嘩中で機嫌が悪いんだ。彼が家に帰りたくなるようなカクテルを作るよ。これもバーマンとしての責任だ。彼に正しい道を示すんだ。


カンパリシェイカレイを作りました。


シューマン:アルコールが強くないし重くないので食前酒として最適なんだ。帰宅後に奥さんの料理を食べることを想定している。


スッキリ!:バーマンとは?

シューマン:聞き役になったり慰めたり聞いてはいけない時は何も聞かない。興味がなくても聞き続ける。私にとってバーマンとは牧師のようなものだよ。


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こんなバーマンがいるなら行ってみたい!

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by 7_7seven | 2018-04-10 23:31 | 面白かったインタビュー | Comments(0)